ワンカルビにて焼肉を食べながら接客の極意を学ぶ。・・・1月31日・水曜日・103乗務目
接客
◆ 昨日は、お休みで、家族でワンカルビに行って来た。
行くたびに思うけど、ワンカルビの接客は、本当に素晴らしい。
挨拶、笑顔、言葉使い、
働いてるスタッフ全員が、一流の接客をしている。
社員もアルバイトも、全員がプロの接客が出来てる。
◆ オーダー形式の食べ放題にも関わらず、提供スピードも、早い。
価格設定も安いし、お肉も脂の少ない赤身で、美味しい。
サラダなどのサイドメニューも質が高い。
ワンカルビに行くたびに、接客の質の高さに感動し、
学ばせて頂いてる。
◆ 人生に2時間の幸せを、、、
ワンカルビのキャッチコピーには、嘘偽りが無い。
タクシードライバーも接客業。
挨拶、笑顔、言葉使い、
ワンカルビに学ぶ事は多い。
タクシードライバーは、接客の勉強にワンカルビに行く事をお勧めしたい。
夜勤ー49
◆ 18時00分の出庫。
今日は、なかなか、良いスタート。
千日前から、宮原。
宮原から、アナクラ。
堂山から、新大阪。
なんちゅう気持ちのエエ繋がり方や。
◆ このまま調子良く行くかと思いきや、繋がったのは、ここまで。
途切れ途切れに、短距離を重ねる展開に・・。
しかも、22時台は、ウロチョロした挙句にゼロ・・・。
そやけど、雰囲気は、悪くない。
◆ 0時までの売り上げは、12組で、14090円。
まぁ、多くはないけど、平日のわりには、良い。
税抜き3万円は、射程圏内に入った感じで・・折り返し。
さて、後半戦
◆ 堂山に仲間が多くて付け損ねたので、商店街南向きに付けてみた。
付けて直ぐに、摂津富田、ロング。
南向きに付けて、新御堂で北上。
仲間が多い堂山付けずに正解。
中弛みはあったけど、今日は、引きが良い。
◆ この後、川西、江坂、緑地、と北向きの御乗車。
3時になったので、南向きに付けた。
今度は、商店街では無く、クアトロ。
付けて即、南巽。
舞台の裏方をしてるクリエィティブな、お客様。
この後、ミナミで短距離を重ねて、タイムアウト。
◆ チップも2500円と、好調。
今年になってから、チップが、やたら多いなぁ。
今日いただいた、一回で、2000円のチップは、過去最高額。
今月の通勤交通費は、チップで、ほぼ、賄えたな。
エエ感じやね。
今日の夜勤の売り上げ
◆ 出庫・18時00分。 帰庫・5時30分（時間分勤務・内・休憩２時間 ）
◆ 実走行距離・231キロ 。高速引き加算ナシ
◆ 今日の売り上げは、23組で、（ 税込・38860円 ）（ 税抜き・35980円 ）
◆ （ 税抜き累計・418520円・13日分 ）（ 売り上げ平均・32194円／日 ）
チップは、2件で、2500円。（ 2018年・チップ貯金＝16940円 ）
報奨金・0円。（ 2018年・報奨金貯金＝12000円 ）週１回
無事故手当・0円（ 2018年・無事故貯金＝0円 ）月１回
自腹高速代・▲0円。（ 2018年・高速代累計＝▲2280円 ）
