ＷＢＣ優勝の乾杯・Hillside Grill Restaurant・HIYORIオーシャンリゾート沖縄 ・2023・春旅行・沖縄・3月22日・水曜日・夕食
Hillside Grill Restaurant
Hillside Grill Restaurant / ヒルサイド グリル レストラン
沖縄県国頭郡恩納村仲泊1055-1
58号線、恩納南バイパス入口の小高い丘に上に建ってる、
HIYORIオーシャンリゾート沖縄、にあるレストランで夕食。
高台から恩納村の海を一望できる多国籍料理レストラン。
海の近くにあるのに、高層ビルなみの眺めの良さです。
HIYORIオーシャンリゾート沖縄
全室70平米以上のスイートルーム。
160平米の部屋もあるホテルが、HIYORIオーシャンリゾート沖縄。
ここも、一度は泊まってみたいホテルですね。
ＷＢＣ日本代表の優勝に乾杯！
この日は、ＷＢＣで日本代表がアメリカに勝利して優勝した日。
沖縄旅行の初日に、最高の乾杯ができました。
オリオンビール
グァバとマンゴーのトロピカルカクテル
パイナップルとパッションフルーツのスカッシュ
シェフオリジナルコース
-Amuse-
沖縄県産サメ肉のブランダード キャビア・・（キャビア美味しい、お洒落な味）
-Appetizer-
本日鮮魚とホタテのクルード ソイジンジャーソース・・（たぶん、ブリとマグロとホタテ）
-Hot Appetizer-
フォアグラのソテー サフランライスの焼きリゾット（小さいけど、美味しいフォアグラです）
-Pasta-
紅ズワイガニと菜の花 リングイネ（蟹の身は小さいけど、蟹の風味が満載の超カニパスタ）
-選べる、Main-フランス産鴨ムネ肉のロースト 田芋のマッシュポテト
or
本部牛サーロインのグリル 25年熟成バルサミコ酢（+2,500円）
★ +2,500円で、本部牛サーロインのグリルにできるので３つとも本部牛で、お願いしました。
-Dessert-
キャラメルナッツとメレンゲのタルト
-After Drink-
コーヒー又は琉球紅茶
残波プレミアム 3 年古酒
自家製しょうがシロップのジンジャエール
内容を考えたら、安いコース料理
ホテルのディナーコースで、飲み物込みで３万ちょいでした。
この内容ならコスパは良いと思います。
本部牛サーロインは、画像では判り難いですが、
霜降りの和牛で、めちゃ柔らかくて美味しかったです。
このレストランは、一休.comで見つけて、予約しました。
https://restaurant.ikyu.com/120088/
想像以上に美味しいコース料理でした。
KAZ
