松坂牛・神戸牛・近江牛・・・2020年・5月02日・土曜日
国産和牛がピンチ！
◆ コロナの影響で、外国人観光客や高級店で消費されてた高級和牛の在庫が、ダブついて苦境に立たされてる。
買い易い値段になってるし、ちょっと和牛消費の協力をしてみようと思いたった。
俺は赤身肉が好きなんやけど、娘は霜降り肉が好き！
ちょうど、娘の誕生日も近かったので、どうせなら、近くのスーパーでは売ってない高級和牛を食べてみよう！
って、事で、
◆ 日本三大和牛を取り寄せる事にした。
松坂牛やろ、神戸牛やろ、、
えっと、、
もう一つって、何やったっけ？？？
ちょいググってみると、、近江牛？宮崎牛？飛騨牛？
えーっ、三大和牛って、３つと違うの？
◆ うーん、まぁ、えっか。
生まれた時から琵琶湖の恩恵も受けてるし、ウチの会社に滋賀県民が2人も居てる縁もあるから、近江牛にしとこ。
てな感じで、松坂牛、神戸牛、近江牛、で探す。
おー、ちょうど、３つとも扱ってる店があるぞ！
やっぱ、ポイントを考慮したら、だいぶ安くなってるなぁ、、
松坂牛・神戸牛・近江牛
三大和牛を、ポチッと、な、、、
もち、全部、A5等級！
数日後、、、
◆ 届いたお肉は箱に入れられ、熨斗を巻かれ、風呂敷風の包み紙に巻かれてた。
んで、取説と、証明書、が付いてた、、
箱から出して、並べてみた、、
おー、スゲェ、、
右の２つが松阪牛で、左上が神戸牛で、左下が近江牛、、
◆ なんか、1枚が、かなりデカイな。
素焼きにして、岩塩だけで、食べ比べてみよ！
大きなまま広げて焼けるだけの鉄板を出して焼いてみる。
まずは、松坂牛、
、で、でけぇーー、、
どうや、えーちゃん、ええ感じやろ！
とりあえず、岩塩だけで、食べてみた。
や、柔らけぇーー！
美味い！
次は、神戸牛、
美味い！
んで、近江牛、
美味い！
素焼きで、食べ比べた感想は、
◆ 家族三人の意見は、一致してた。
一番は、松坂牛。
柔らかく、口当たりも良くて、まろやかで美味しかった。
二番目は、近江牛。
松坂牛と大差ないぐらい、柔らかくてまろやかで美味しかった。
三番目は、神戸牛。
充分に美味しいけど、順位をつけるとなると、こな感じ。
素焼きで食べ比べると、松阪牛の凄さが良く判った。
松阪牛って、スゲェ！
んで、
◆ 素焼きでの、味見が終わったので、
定番の、すき焼きぃー！
まずは、神戸牛。
んで、近江牛。
てな感じで、日本三大和牛を堪能しました！
娘も大喜びで、良かった。
ほんでもって、誕生日なので
◆ バースデーケーキ！
もち、家族全員が大好きな、アンリ・シャルパンティエ！
焼き菓子とタルトで有名なお店やけど、ケーキデコレーション技術の高さでも群を抜いてる。
もちろん、クリームの味も、超一流！
２段重ねのバースデーケーキ。
やっぱ美味いわ、アンリのケーキ。
紹介したお肉は、PayPayモールで買いました
画像をクリックすると飛びますよ。
追記、、
◆ 松坂牛と近江牛が余ったので、翌日は、めちゃ贅沢な牛丼となりました！
和牛、美味っ！
